亚当的苹果（Adam's apple）是指人类喉结突起的地方，通常在喉部的前部，对男性来说较为明显，女性也有但一般较小。在解剖学上，它被称为喉结（thyroid cartilage），是甲状软骨的一部分，属于喉咙的一部分。这个结构因其在颈部形成的突出部位而得名。

“亚当的苹果”这个名字据信起源于基督教的圣经故事，据说亚当吃了禁果后，他的喉咙中出现了一个突起，形状类似于吞咽时在喉部上方移动的苹果，因此得名“亚当的苹果”。这个突起的大小和明显程度在不同的人中会有所差异，而且它在男性中通常比女性更加明显。